Вспашка земли является древним технологическим приемом обработки почвы. Различают глубокую вспашку (20 см) и мелкую (на меньшую глубину). При вспашке обычно переворачивают пласт или небольшой участок почвы, но при вспашке целины — пласт не оборачивается. Оборот пласта осуществляется с помощью разнообразных устройств. Для небольших участков используют мотоблок, а для площадей от 1га уже можно использовать трактор с разными плугами. Плуги могут быть комбинированные или однонаправленные. Отвальная обработка почвы — вспашка может осуществляться осенью (зяблевая вспашка) или весной в зависимости от севооборота и типа культур на поле.
Признаки вспашки:
- оборачивание пласта почвы
- разрыхление верхнего слоя почвы
- перемешивание почвы
Цели вспашки: создание благоприятных условия для произрастания сельскохозяйственных растений (влажность, воздухообмен) и борьба с сорными растениями. Так же при вспашке в почву проникают и запахиваются зеленые части и остатки сельхозкультур прошлого посева.
Перед зяблевой вспашкой обычно проводят лущение стерни (чтобы разбить остатки растений на более мелкие кусочки). Если обработка почвы идет без оборота пласта земли — это безотвальная обработка (боронование и проч.) и вспашкой уже не называется.